Het 18de 'Dia Internacional del Cerdo' zal plaatsvinden in La Mata op zondag 27 januari 2019. Het feest wordt gehouden ter ere van San Anton, de beschermheilige van dieren.Verschillende barbecues zullen geïnstalleerd zijn op de Plaza de Encarnacion Puchol, tegenover de kerk in La Mata. Vanaf 12:00 kan je in de rij staan om uw varkenskotelet, een sneetje brood, selderij en een drankje te ontvangen. Dit alles is gratis en wordt uitgedeeld op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt totdat het allemaal weg is!
Dit jaar is er 800 kg varkensvlees, 150 kg brood, 100 kg selderij, 150 liter wijn.
Een aantal hammen worden verloot om geld te verzamelen voor deze viering.